'면역 강화'다이어트 주장과 메이어 방법부터 완전 채식과 간헐적 단식에 대한 오해에 이르기까지 2020 년 최고의 다이어트 신화가 있습니다.
영양에 대한 조언은 평판이 좋은 출처에서 나오는 권장 사항이 경쟁적이며 심지어 모순되는 방식으로 끊임없이 변화하고 있습니다.
세계적인 유행병 속에서도 올해도 예외는 아니 었습니다. 2020 년에는 사람들이 코로나 바이러스로부터 보호 할 수있는 최상의 식단을 찾으려고 노력하면서 영양에 대한 조언이 새로운 절박한 상황이되었습니다 (스포일러 경고 : 없습니다). Mayr Method와 같은 새로운 유행 식단도 등장했고 알칼리성 식단과 같은 오래된 식단이 다시 등장했습니다.
동시에, 새로운 연구는 우리가 간헐적 단식과 비건 채식과 같은 지속적인 추세에 대해 알고 있다고 생각했던 것과 커피, 술, 설탕과 같은식이 대기에 대한 끝없는 논쟁을 바 꾸었습니다.
2020 년 내부자가 밝혀낸 최고의 다이어트 신화입니다.
근육을 키우려면 고기를 먹어야합니다.
비건 채식의 잠재적 인 건강상의 이점은 오랫동안 입증되었습니다. 그러나 Google 트렌드에 따르면 2020 년은 동물성 제품이없는 식단에 대한 기록적인 관심을 불러 일으켰습니다. 일부 운동 선수는 식물 기반 생활 방식을 주도하고 있습니다.
Torre Washington과 같은 프로 보디 빌더부터 65 세 트레이너 인 Dusan Dudas와 같은 평생 운동 선수에 이르기까지 식물성 식단이 근력과 근력을 키울 수 있음을 보여주는 사례가 부족하지 않습니다.
유명인 사들도 음악 슈퍼 스타 Lizzo (무대와 체육관에서 높은 에너지를 자랑하는 공연으로 유명 함)부터 NFLer Cam Newton에 이르기까지 그 원인을 결정했습니다.
다른 식단과 마찬가지로 충분한 영양분과 적절한 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 특히 채식주의 자에게는 식물성 단백질과 함께 칼슘과 비타민 B의 공급원을 포함하는 것이 운동 능력뿐만 아니라 전반적인 건강에도 중요합니다.
알코올은 건강한 생활 방식에서 금기입니다.
과도한 알코올은 건강에 좋지 않다는 연구가 계속되고 있지만 맥주, 와인 및 위스키 애호가에게는 희소식이 있습니다.
가끔 한두 잔을 마셔도 체중 감량이나 근력 강화 목표 달성에 지장을주지 않을 것입니다.
연구에 따르면 소량의 술을 정기적으로도 마시는 것이 전반적인 체력 향상을 방해하지 않는다는 사실이 밝혀졌습니다. 술을 너무 많이 마시면 숙취를 동반 한 운동을하는 사람이 말할 수 있듯이 운동이 손상 될 수 있습니다.
마찬가지로 알코올 음료는 적당히 탐닉하는 한 항상 저칼로리 버전을 선택하지 않더라도 식단을 탈선시킬 필요가 없습니다.
술이 약간의 건강 혜택을 제공 할 수 있다는 증거도 있습니다.
염증을 낮추고 소화를 개선하며 스트레스를 줄이는 것으로 밝혀진 적포도주와 같은 항산화 성분이 풍부한 음료를 고수한다면 특히 그렇습니다.
건강을 위해 '알칼리성'음식을 먹어야합니다.
과일, 채소 및 견과류.
알칼리성 식단은 체중 감량 및 기타 이점을 돕기 위해 신체의 pH 균형을 수정하여 작동합니다. Tom Brady와 Gwyneth Paltrow와 같은 덕분에 지난 몇 년 동안 가끔 등장한 후 Kelly Ripa가 공식적으로 식사 계획을 칭찬 한 2020 년에 식단이 다시 나타났습니다.
그러나 전문가에 따르면 신체의 산도를 변경하는 것은 불가능하며 그렇게해서도 안됩니다. 신체는 자연스럽게 혈액의 적절한 pH 수준을 유지합니다. 그렇지 않으면 그 결과는 비참하고 당신은 죽을 것입니다.
과일, 채소 및 콩과 식물과 같이 권장되는 많은 음식이 건강에 좋기 때문에 식단에는 몇 가지 이점이있을 수 있습니다. 식단에서 알 수 있듯이 물을 많이 마시는 것은 결코 나쁜 생각이 아닙니다.
그러나식이 요법으로 금지 된 이른바“산성”식품 중 일부는 커피 나 통 곡물처럼 당신에게도 좋습니다.
등록 영양사이자 영양사 인 Andy Bellatti는 이전에 Insider에 "전반적으로 그것이 주장하는 방식으로 작동하지 않습니다."라고 말했습니다.
다이어트는 면역 체계를 '강화'하거나 질병을 완전히 예방합니다.
오렌지 트럭
전염성 바이러스에 노출 된 경우 트럭에 싣는 오렌지조차도 병에 걸리지 않습니다. 파울로 휘태커 / 로이터
세계적인 유행병이 가장 큰 뉴스가 된 해에 다이어트 유행이 질병 방어를 강화하는 데 초점을 맞춘 것은 놀라운 일이 아닙니다.
웰빙 전문가의 주장에도 불구하고 가공 식품과 설탕을 줄이면 면역 체계가 강화되지 않습니다.
그것은 신체가 작동하는 방식이 아니며, 증거가 이러한 유형의 음식을 시간이 지남에 따라 건강 문제와 연결시키는 반면, 단일 도넛은 COVID-19에 걸릴 위험을 높이 지 않습니다.
잘 먹는 것이 건강에 중요하지만 전염병을 치료하는 것은 말할 것도없고 완전히 예방할 수있는 슈퍼 푸드 나 슈퍼 다이어트는 없습니다.
“[코로나 바이러스]와 접촉한다면, 얼마나 많은 오렌지를 먹는지는 중요하지 않습니다. 당신은 그것을 얻을 것입니다. " Boston Medical Center의 영양 및 체중 관리 센터 책임자 인 Caroline Apovian은 이전에 Business Insider에 말했습니다.
대신, 장기적으로 면역 체계를 손상시킬 수있는 만성 질환을 예방할 수있는 다양한 영양소가 포함 된 균형 잡힌 식단에 집중하는 것이 가장 좋습니다.
제로 칼로리 감미료는 설탕을 대체 할 수있는 좋은 방법입니다.
설탕은 건강에 좋지 않으며 단 것들이 심장병, 비만, 간 문제 및 충치와 같은 위험과 관련이 있다는 많은 증거가 있습니다.
그러나 올해 연구에 따르면 인공 대체품이 더 나을 수는 없습니다.
제로 칼로리 임에도 불구하고 스테비아와 스플렌 다와 같은 감미료는 신체가 혈당을 관리하는 방식을 변화시키는 대사 장애와 관련이 있습니다. 설탕 대체물은 실제보다 700 배나 달콤하기 때문에 단것에 대한 더 많은 욕구와 관련이 있습니다.
대규모의 새로운 연구는 또한 감미료가 설탕과 동일한 심장 건강 위험과 관련이 있다는 사실을 발견했습니다. 다이어트 소다와 기타 저칼로리 음료를 마신 사람들은 무가당 음료를 마신 사람들보다 심장병에 걸릴 확률이 더 높았습니다.
FDA는 인공 감미료를 광범위하게 연구하고 안전하다는 사실을 발견했으며 데이터에 따르면 현재 실제 설탕이 함유 된 제품보다 더 인기가 있습니다. 그럼에도 불구하고 이러한 발견은주의해야합니다.
미국 당뇨병 협회의 영양 담당 이사 인 Shamera Robinson은 2020 Food and Nutrition의 프레젠테이션에서 "요점은 설탕 대체물을 사용하는 것이 건강에 해로운 선택을하지 않는다는 것입니다. 컨퍼런스 및 엑스포.
체중을 줄이고 건강을 유지하려면 커피를 잘라야합니다.
커피를 끊는 유행 다이어트의 인기에도 불구하고 점점 더 많은 증거가 아침 카페인 섭취에 대한 위험이 거의 없다는 것을 보여줍니다.
올해 좋은 커피 한 잔이 뼈 강화, 정신 및인지 건강 개선, 심장병 및 여러 종류의 암과 같은 만성 질환 위험 감소와 같은 건강상의 이점과 관련이 있다는 연구가 쏟아졌습니다.
커피는 1000 가지가 넘는 다양한 화합물로 구성된 복잡한 물질이기 때문에 과학은 어떤 특정 성분이 가장 많은 이점을 제공하는지 확신하지 못합니다. 가장 유명한 성분 인 카페인은 과도하게 섭취하면 확실히 해로울 수 있습니다.
그러나 우리는 커피가 항산화 제와 폴리 페놀 또는 장내 염증 수준을 낮추고보다 친근한 박테리아와 같은 건강 혜택과 관련된 식물 기반 미량 영양소의 풍부한 공급원이라는 것을 알고 있습니다.
로드 된'차는 에너지와 체중 감소에 좋습니다.
2020 년 여름, "로드 티"라고 불리는 화려한 네온 색 음료가 소셜 미디어에서 인기를 얻었습니다.
유망한 무설탕 에너지, 신진 대사 증진, 지방 연소 및 기타 혜택을 제공하는 이러한 음료는 일반적으로 대규모 영양 마케팅 작업에서 비롯됩니다. 적어도 2000 년대 초반부터 있었지만 올해의 인기로 인해 영양사들은 밝은 색의 음료를 확실히 비난했습니다.
전문가들에 따르면, 이러한 제품은 규제되지 않기 때문에 무엇을 얻고 있는지 알기 어려울 수 있으며 종종 다량의 카페인 및 인공 감미료와 같은 첨가제가 들어 있습니다.
또한 카페인의 작은 부스트 외에 지방 손실이나 신진 대사에 도움이 될 수 있거나 음료와 관련된 다른 건강 주장에 부응 할 수 있다는 증거도 없습니다.
"즉, 구매자는 조심하십시오… 그리고 귀하가 제 고객이라면 구매자는 차에서 물러나십시오!" 영양사 Brigitte Zeitlin은 이전에 Insider에 말했습니다. “너무 좋게 들리기에는 사실이라고 항상 명심하십시오. 빠른 수정을 약속하는 모든 것은 당신에게 큰 위험 신호가 될 것입니다.”
체중 감량을위한 '가장 좋은 시간'이 있습니다.
저녁 식사 후에 탄수화물을 피하거나 오후 10시 이후에는 아무것도 먹지 말라는 전통적인 조언에도 불구하고, 올해의 연구는 체중 감량을 원할 경우 식사하기에 "가장 좋은 시간"이 있다는 생각을 일상적으로 반박했습니다.
올해 초에 한 연구에 따르면 아침 식사를 많이하면 저녁 시간에 가장 많이 먹는 식사를 절약하는 것보다 약간 더 많은 칼로리를 소모하는 것으로 나타났습니다. 그러나 그 차이는 체중 감량에 큰 문제가되지 않습니다.
그리고 반대 증거에 따르면 실제로 아침 식사를 거르는 것이 체중 감량에 가장 좋습니다.
그렇다면 어느 것이 맞습니까?
전문가들에 따르면 체중 감량을 위해 식사하기에 가장 좋은 시간은 없습니다. 효과가있는 것은 사람마다 크게 다르며 먹었을 때가 아니라 하루 종일 총 칼로리로 내려갑니다.
연구에 따르면 밤에 먹는 것이 더 많은 칼로리 소비와 관련이있는 것으로 나타났습니다. 사람들은 어두워 진 후에 가공 식품과 알코올을 더 많이 소비하는 경향이 있기 때문입니다.
그러나 최근 연구에서이 가설을 테스트 한 결과 칼로리가 같으면 야간 식사가 낮 식사에 비해 추가 체중 증가를 유발하지 않는 것으로 나타났습니다.
Mayr Method는 효과적인 새로운 유명인 다이어트입니다.
배우이자 코미디언 인 Rebel Wilson은 올해 체중 감소로 많은 관심을 받았으며 성공에 대한보고 된 이유도 있습니다. 약 1 세기 전에 오스트리아 의사가 개발 한 식단 인 Mayr Method.
식이 요법이 각광을 받고 있으며 유럽 헬스 클럽의 호화로운 체인과의 연관성에도 불구하고 이것이 의존하는 조언은 원본과는 거리가 멀다. Mayr Method의 규칙의 대부분은 알칼리성 다이어트와 같은 다른 유행 다이어트에서 재활용됩니다. 영양사에 따르면 다른 것들은 단지 나쁜 조언입니다.
식사를 즐기기 위해 속도를 늦추는 것도 좋은 생각이지만, 식단에서 제안한대로 음식을 40 번 한입 먹을 필요는 없습니다. 설탕, 커피, 글루텐 또는 유제품에서 "해독"할 필요도 없습니다.
“저는 20 년 넘게 임상 영양사로 일해 왔으며 아무도 저에게 와서이 일을 해왔다고 말한 적이 없습니다.”칼로리 추적 앱인 MyNetDiary의 수석 영양사 인 Sue Heikkinen은 이전에 Insider에 말했습니다. "인기있는 제품 중 하나가 아니며 아마도 그럴만 한 이유가있을 것입니다."
간헐적 단식은 체중 감량에 가장 좋은 방법입니다.
지난 몇 년 동안 간헐적 단식이 다이어트 현장에서 크게 나타 났으며, 연구 결과에 따르면 장수, 신진 대사, 체중 감소 등에 대한 이점이 있습니다.
식사 계획은 음식 섭취를 매일 또는 매주 정해진 시간으로 제한합니다. 바이오 해커와 연구자들은 모두 소화 시스템에 휴식을 제공함으로써 일종의 고유 한 건강 증진을 제공한다고 이론화했습니다.
그러나 올해 연구에 따르면 다른 모든 요인이 동일하다면 단식이 체중 감소 나 다른 건강 지표를 증가시키지 않는 것으로 보입니다. 이는 금식으로 인한 이전의 이점이 하루 종일 먹는 칼로리 감소와 같은 다른 변수 때문일 수 있음을 시사합니다.
그 연구와 그 후 단식을 완전히 포기하기로 한 주 저자의 결정은 우리가 믿고 싶은만큼 건강을위한 마법의 다이어트 솔루션이 없다는 또 하나의 증거 일뿐입니다.
